Płaczesz krojąc cebulę? Jeden prosty trik uchroni cię przed wylaniem morza łez
Cebula sprawia, że płaczesz? Bardzo prosty i sprawdzony trik sprawi, że już nigdy nie wylejesz morza łez podczas krojenia tego warzywa. Dzięki temu przygotowywanie potraw zacznie być przyjemniejsze, a naturalny gaz łzawiący przestanie dokuczać każdemu, kto zrobi jedną rzecz.
Cebula to jedno z warzyw, które najtrudniej przygotować. Już po obraniu lecą nam łzy, a krojenie wielu osobom kojarzy się z najgorszymi katuszami. Jest jednak prosty sposób na to, jak uchronić się przed płaczem w kuchni. Potrzebny będzie jeden składnik, który ma każdy z nas.
Cebula: Dlaczego płaczę, obierając cebulę?
Obierając cebulę, płaczemy, bo z jej soków uwalnia się pewna substancja. Lotny związek chemiczny o nazwie S-tlenek tiopropanalu dociera do oczu, rozpuszcza się w płynie łzowym na ich powierzchni i zamienia się w kwas siarkowy. To właśnie przez niego odczuwamy też szczypanie, które pogarsza sprawę.
W Internecie możemy znaleźć wiele porad, jak radzić sobie z substancją drażniącą, lub jak nie dopuścić do jej wydzielania się. Naukowcy pracują nawet nad genetycznie modyfikowaną cebulą, która nie będzie miała takiego działania. Jest jednak jeden łatwy sposób na powstrzymanie łez.
Co zrobić, żeby nie płakać, krojąc cebulę?
Aby nie płakać, krojąc cebulę, należy pokryć nóż pewną substancją. Sprawi ona, że drażniący związek chemiczny nie trafi do powietrza, a tym samym do naszych oczu. Z wielu porad możemy dowiedzieć się, że sprawę załatwi… woda, ale nie jest to najlepszym sposobem.
Okazuje się, że wystarczy posmarować nóż… olejem. Jego rodzaj nie ma większego znaczenia. Dzięki tłustemu płynowi związek chemiczny zawarty w soku nie będzie się ulatniał, a my już nigdy nie uronimy ani jednej łzy przygotowując obiad.
ZOBACZ ZDJĘCIA:
Krojenie cebuli to wielki problem dla wielu osób.
Już tylko przekrojenie jej na pół wywołuje łzy.
Na szczęście wystarczy tylko posmarować nóż olejem, aby pozbyć się problemu.
ZOBACZ TEŻ:
- Zioło, o którym wiele osób zapomniało. Jego właściwości są niesamowite
- Gwiazda kultowych Alibabek potrzebuje pieniędzy i pomocy. Przykry zbieg okoliczności
- Mąż zaraz o ślubie przestał odzywać się do żony. Dopiero po 20 latach wyjawił swój powód
- Polka urodziła w Japonii. Kiedy zobaczyła swój szpitalny posiłek, zamarła. Zaczęła współczuć matkom w Polsce
- Kosmetyczka wykonała jej makijaż permanentny. Teraz kobieta ma… cztery brwi
- Kobieta źle się czuła w ciąży. Gdy lekarze spojrzeli na wynik USG, byli wstrząśnięci, obawiali się reakcji rodziców
