Znaleźli 220-letnie piwo we wraku statku. Wkrótce trafi do sprzedaży
Piwo z 220-letnich drożdży? Okazuje się, że wszystko jest możliwe! Australijskie muzeum Instytut Wina oraz browar James Squire stworzą piwo, które popijali nasi przodkowie 220 lat temu. Niedługo trafi do sprzedaży limitowana edycja trunku, która zostanie stworzona z drożdży odnalezionych we wraku statku handlowego Sydney Cove.
Jesteście ciekawi jak smakowało piwo, które było spożywane prawie dwa wieki temu? Niedługo będzie okazja, aby je spróbować, ponieważ limitowana edycja ma się niebawem pojawić w sprzedaży. Już od czerwca na stałe zagości w kranach browaru James Squire.
Piwo powstanie za sprawą współpracy Muzeum Królowej Elżbiety, Instytutu Wina oraz browaru James Squire. Napój alkoholowy zostanie wytworzony z 220-letnich drożdży wydobytych z wraku statku.
Piwo stworzone z 220-letnich drożdży
Statek zatonął w 1797 roku w Cieśninie Bassa. Po latach zespół nurków odnalazł w jego wraku ryż, tytoń, herbatę oraz aż 30 tysięcy litrów alkoholu. Wszystkie produkty przetrwały dzięki niesamowicie zimnej wodzie, która stworzyła dobre warunki do zachowania właściwości produktów sprzed 220 lat.
Specjaliści podjęli się bardzo ciężkiej i odkrywczej pracy, aby odizolować drożdże ze znalezionych we wraku butelek z alkoholem. Odizolowane drożdże okazały się bardzo nietypowym szczepem, który jest zupełnie inny, niż te stosowane dzisiaj w produkcji alkoholu.
Sprawą postanowił zająć się browar James Squire, który metodą prób i błędów odnalazł recepturę, aby stworzyć idealny browar. Napój alkoholowy będzie nosił nazwę The Wreck – Preservation Ale, a charakteru ma nadać mu bardzo delikatny posmak czarnej porzeczki. Na rynku pojawi się oficjalnie w trakcie australijskiego festiwalu piwa, który ma się odbyć na przełomie maja i czerwca. Od czerwca natomiast, trunek będzie rozlewany z kranów rozlewni James Squire. Ktoś z was chciałby spróbować piwa, które popijali przodkowie w XVIII wieku?
ZOBACZ TEŻ:
- Pożegnanie Tomasza Chady otwarte dla fanów. Będzie też ksiądz raper
- Uczestniczka „Millionerów” odpowiada Dodzie i hejterom! Zaorała
- Syn Edyty Górniak udostępnił stare nagranie mamy. Ale ta się wściekła
Źródło: noizz.pl
